Die Ginhead-Familie

Ginhead Familie 2019

Ginhead „The Spirit of 69“ (0,5l · 69% vol · 26,95€)
Eigentlich nur als Limited Edition geplant, um „harten Hunden“ zu zeigen, wo es lang gehen kann. Dieser Kraftprotz hat sich aber so großer Beliebtheit erfreut, dass er nun dauerhaft in unser Programm aufgenommen wurde. Trotz der 69% Alkohol präsentiert sich unser „Spirit of 69“ sehr harmonisch und verführt mit zarten Noten von Zitrus und Blüten.

Ginhead Baltic Dry Gin (1,0l · 41% vol · 29,95€)
Geprägt durch eine zarte Süße mit würzigen Anspielungen und der Essenz von Rosenblättern ist er auch pur ein großartiges Erlebnis. Die Vielfalt seiner Aromen wird geprägt von Kamille, Kümmel, Kubenpfeffer, Holunder, Zitronen- und Orangenschalen, Iris-Wurzeln, Anspielungen von Zitronengas und grüner Gurke, einer Prise Piment und nicht zuletzt von Wacholder.

Ginhead „Love Affair“ (0,5l · 40% vol · 44,95€)
Klassischer handwerklich in kleinen Mengen hergestellter Vertreter der London Dry Gin Gattung. Gartenkräuter gehen eine Love Affair mit u.a. Rosenblättern, Zitrus, Pfeffer, Sanddorn, Kümmel und Wacholder ein.

Ginhead „Pinky“ Rhabarber Gin (0,5l · 41% vol · 24,80€)
Im Mix mit einem Dry Tonic nicht nur im Sommer ein erfrischend-fruchtiges Erlebnis.

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Zuwachs in der Blücher-Familie

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Blücher Vive La France (0,5l · 40,6% vol · 49,95€)
Der klassische Blücher Baltic Gin durfte sich bei dieser Sonderabfüllung 7 Monate im Sauternes Fass in Mecklenburg ausruhen und reifen.

Blücher Gold Ginlikör (0,7l · 20% vol · 26,90€)
Unser neuer Ginlikör, verfeinert mit Blattgold, kommt mit fruchtigen Zitrus- und Bergamottenoten daher.

Ostern kann kommen

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Wir haben unseren Eierlikör bekommen. Und da einfach einfach nicht reicht, haben wir ihn in zwei ganz besonderen Sorten machen lassen. Wir präsentieren mit Stolz unsere neuen Kinder, den „Tante Trude EierKirsch“ und den „Tante Trude EierNuss“. Das sind  Eierliköre auf Basis eines Kirschwassers und eines Haselnussbrandes. Probieren ist Pflicht!

Neues aus der Ideenschmiede

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Unser Rumsortiment hat Zuwachs bekommen. Ab sofort bieten wir euch drei neue Rums an. Neben einem 11-jährigen, typisch kräftigen Jamaikarum aus der Worthy Park Distillery hat unsere „Death in Paradise“-Serie auch einen sehr spannenden, leichten Trinidadrum bekommen, der im Sherryfaß ausgebaut wurde und durch feine Oloroso-Sherrynoten glänzt. Das Highlight ist aber der dritte Rum. Dieser kubanische Rum, unser „Puerto Esperanza“ durfte sich vor seinem Auftritt 12 Monate in einem Portweinfass in unserem Lager ausruhen. ¡Salud

KINGSBARNS „DREAM TO DRAM“

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Fast vier Jahre nachdem im März 2015 die ersten Fässer bei Kingsbarns Distillery befüllt worden, ist nun der erste Single Malt verfügbar – damit wurde ein großer Traum für die Familie Wemyss wahr, die nun nicht mehr nur unabhängiger Abfüller sondern auch Produzent von Scotch Whisky ist – from „DREAM TO DRAM“.
Die erste Abfüllung ist komponiert aus 90% frischen Ex-Bourbon-Fässern und 10% portugiesischen Barriques, die mit einer besonderen Methode behandelt wurden (sogenannte STR Casks, ein Verfahren, dass Dr. Jim Swan entwickelt hat).
Die Flasche zeigt ein prägnantes Design mit liebevollen Details: Tauben und ein Muster, das den Kingsbarns „Doocot“ repräsentiert. Der Taubenschlag (Doocot) ist das Wahrzeichen der Brennerei, deren Gebäude aus einer alten Farm umgebaut worden sind. Kingsbarns produziert durch eine lange Fermentation und eine schonende Destillation ein sehr fruchtiges Destillat, dies zeigt sich auch in der ersten Abfüllung:

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Die Tastingnotes:
Nase: Tritt sehr fruchtig an mit Banane, Ananassaft und einem Bouquet von Sommerbeeren untermalt mit einer leichten Kräuternote.
Geschmack: Cremiges Toffee-Karamell, Gebäck, rote Johannisbeere und Mango.
Finish: Honig, Sirup und feine Ingwernoten.

Crazy Bastard Saucen

Wenn man bedenkt, dass für manche die Grillsaison schon am 1.1.2019 begonnen hat, sind wir spät dran …

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Ab heute können wir euch die preisgekrönten Chillisaucen von Crazy Bastard Saucen aus Berlin anbieten. Die Saucen gibt es in 7 fruchtig-scharfen Varianten. Angefangen bei dezent scharfer Jalapeno & Dattel Sauce bis hin zur gefühlten „Tätowierung auf der Zunge“* mit der Carolina Reaper & Blaubeersauce bieten die Saucen die komplette Bandbreite an Schärfen und Fruchtigkeit. Viel Spass bei probieren!

* Zitat: Crazy Bastard Saucen

Glühweinschlürfen auf dem Alexandrinenplatz in Bad Doberan am 8. Dezember

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Alle Jahre wieder, in der Weihnachtszeit …
Am 8. Dezember findet der wohl kürzeste Weihnachtsmarkt Mecklenburgs in Bad Doberan statt. Natürlich lassen wir als Weinhandlung Schollenberger es uns nicht nehmen, und bieten leckere Glühweine und unterhaltsame Konzerte mit „Country King“, „Zum Anker“ und dem weltberühmten „Lehrerchor Bad Doberan“. Wenn gerade keine Livemusik läuft, gibt es Musik aus der Konserve von DJ Donald D.
Der Weihnachtsmarkt ist in der Mollistrasse, unsere Veranstaltung findet ihr auf dem Alexandrinenplatz in Bad Doberan und sie beginnt um 11.00 Uhr. Musikalisch live geht es dann um 15.30 Uhr los.

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Ablaufplan
11.00 Uhr Eröffnung des Weinhachtsmarktes durch den Weihnachtsmann und den Bürgermeister
11.15 Uhr MARK VOICE – Weihnachten mit den Stars (Stimmenimitator/Parodist)
12.00 Uhr DJ Donald D
15.30 Uhr Bad Doberaner Lehrer-Chor live
17.30 Uhr Ankers Maul live
18.30 Uhr Anker
20.00 Uhr Country King (Alternative Country/Foto)
im Anschluss DJ Donald D

Mit dabei ist auch der F.C. Hansa Rostock.