Neuheiten im Gin-Regal

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Sling Shot Gin

Die Idee zur Lough Ree Distillery entstand bei einem Abendessen. Zwei Freunde fanden sich zusammen und fanden die Idee einer Destillerie mitten in Irland sehr gut. Der richtige Standort musste gefunden werden und Lansborough wurde als ideal befunden. Hier treffen Tradition auf Moderne, genauso wie in der Destillation der Lough Ree Distillery.
Momentan arbeiten sie noch als eine Micro Distillery auf einer 150 Liter Brennblase. Hier wird der Sling Shot Gin gebrannt. Eine größere Destillerie, in der dann auch Whiskey gebrannt werden soll, ist bereits geplant. Sling Shot Gin vereint klassische Botanicals mit Zitrus, frischer Minze und lokalem Torf, um einen gewagten und modernen Gin zu kreieren.

Servierempfehlung: Tonic Water, Grapefruit und Rosmarin
Aroma: Zitrus, frische Minze, Wacholder, Kardamon
Geschmack: frische Minze, würzige und erdige Noten, Grapefruit

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Neu bei uns: der offizielle Rammstein Rum

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Der Rum einer Legende

1994 in Ost-Berlin gegründet gilt Rammstein heute als eine der international erfolgreichsten Bands, mit Album- und DVD-Verkäufen, die im oberen 7-stelligen Bereich anzusiedeln sind. In ihrer 20-jährigen Karriere wurden die Musiker zweimal für den Grammy nominiert, spielten als Headliner auf allen großen Musikfestivals und in ausverkauften Arenen auf der ganzen Welt. Ihren Status als unübertroffene Live Band verdanken Rammstein, die nach wie vor in Originalbesetzung operieren, ihrer einzigartigen (nicht zur Nachahmung empfohlenen) Bühnenshow: eine martialische Rock-Oper — dramatisch, spektakulär, von epischem Ausmaß und alle Sinne berührend; ein düsteres Märchen, durchzogen von Kontroversen und dem alles durchdringenden Duft von Benzin.

Dieser Rum ist ein ausgewogener Blend aus jamaikanischen und guyanischen Potstill Rum und Kolonnestill Rum aus Trinidad. Sowohl guyanischer, als auch jamaikanischer Rum wird in Kreisen von Masterblendern und Experten für seinen kraftigen Körper und tiefen Aromen hoch geschätzt. Die starken Charaktere der beiden Potstill Rums werden durch die elegante Natur des
trinidadischen Gegenspielers gezähmt. Das Resultat ist ein ausgewogener Rum mit würzigen Aromen und sanften Fruchtnoten. Rammstein Rum reifte bis zu 12 Jahren in exBourbonfässern, was dem Rum einen Hauch von holzigem Rauch und eine warme Bernsteinfarbe verleiht.

Duft: Kräftig und schwer, dank Potstill Rum aus Jamaika und Guyana.
Geschmack: Ein ausgewogener Rum mit würzigen Aromen, leichter Fruchtigkeit und einem Hauch hölzernem Rauch
Preis: 39,90€

Die Ginhead-Familie

Ginhead Familie 2019

Ginhead „The Spirit of 69“ (0,5l · 69% vol · 26,95€)
Eigentlich nur als Limited Edition geplant, um „harten Hunden“ zu zeigen, wo es lang gehen kann. Dieser Kraftprotz hat sich aber so großer Beliebtheit erfreut, dass er nun dauerhaft in unser Programm aufgenommen wurde. Trotz der 69% Alkohol präsentiert sich unser „Spirit of 69“ sehr harmonisch und verführt mit zarten Noten von Zitrus und Blüten.

Ginhead Baltic Dry Gin (1,0l · 41% vol · 29,95€)
Geprägt durch eine zarte Süße mit würzigen Anspielungen und der Essenz von Rosenblättern ist er auch pur ein großartiges Erlebnis. Die Vielfalt seiner Aromen wird geprägt von Kamille, Kümmel, Kubenpfeffer, Holunder, Zitronen- und Orangenschalen, Iris-Wurzeln, Anspielungen von Zitronengas und grüner Gurke, einer Prise Piment und nicht zuletzt von Wacholder.

Ginhead „Love Affair“ (0,5l · 40% vol · 44,95€)
Klassischer handwerklich in kleinen Mengen hergestellter Vertreter der London Dry Gin Gattung. Gartenkräuter gehen eine Love Affair mit u.a. Rosenblättern, Zitrus, Pfeffer, Sanddorn, Kümmel und Wacholder ein.

Ginhead „Pinky“ Rhabarber Gin (0,5l · 41% vol · 24,80€)
Im Mix mit einem Dry Tonic nicht nur im Sommer ein erfrischend-fruchtiges Erlebnis.

Ostern kann kommen

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Wir haben unseren Eierlikör bekommen. Und da einfach einfach nicht reicht, haben wir ihn in zwei ganz besonderen Sorten machen lassen. Wir präsentieren mit Stolz unsere neuen Kinder, den „Tante Trude EierKirsch“ und den „Tante Trude EierNuss“. Das sind  Eierliköre auf Basis eines Kirschwassers und eines Haselnussbrandes. Probieren ist Pflicht!

Neues aus der Ideenschmiede

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Unser Rumsortiment hat Zuwachs bekommen. Ab sofort bieten wir euch drei neue Rums an. Neben einem 11-jährigen, typisch kräftigen Jamaikarum aus der Worthy Park Distillery hat unsere „Death in Paradise“-Serie auch einen sehr spannenden, leichten Trinidadrum bekommen, der im Sherryfaß ausgebaut wurde und durch feine Oloroso-Sherrynoten glänzt. Das Highlight ist aber der dritte Rum. Dieser kubanische Rum, unser „Puerto Esperanza“ durfte sich vor seinem Auftritt 12 Monate in einem Portweinfass in unserem Lager ausruhen. ¡Salud

KINGSBARNS „DREAM TO DRAM“

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Fast vier Jahre nachdem im März 2015 die ersten Fässer bei Kingsbarns Distillery befüllt worden, ist nun der erste Single Malt verfügbar – damit wurde ein großer Traum für die Familie Wemyss wahr, die nun nicht mehr nur unabhängiger Abfüller sondern auch Produzent von Scotch Whisky ist – from „DREAM TO DRAM“.
Die erste Abfüllung ist komponiert aus 90% frischen Ex-Bourbon-Fässern und 10% portugiesischen Barriques, die mit einer besonderen Methode behandelt wurden (sogenannte STR Casks, ein Verfahren, dass Dr. Jim Swan entwickelt hat).
Die Flasche zeigt ein prägnantes Design mit liebevollen Details: Tauben und ein Muster, das den Kingsbarns „Doocot“ repräsentiert. Der Taubenschlag (Doocot) ist das Wahrzeichen der Brennerei, deren Gebäude aus einer alten Farm umgebaut worden sind. Kingsbarns produziert durch eine lange Fermentation und eine schonende Destillation ein sehr fruchtiges Destillat, dies zeigt sich auch in der ersten Abfüllung:

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Die Tastingnotes:
Nase: Tritt sehr fruchtig an mit Banane, Ananassaft und einem Bouquet von Sommerbeeren untermalt mit einer leichten Kräuternote.
Geschmack: Cremiges Toffee-Karamell, Gebäck, rote Johannisbeere und Mango.
Finish: Honig, Sirup und feine Ingwernoten.