Unser Blücher Strawberry ist da!

bluecher-sb-rm4

bluecher-sb-rm3

Als neuestes Mitglied in der Schollenbergerschen Produktpalette präsentiert sich unser Blücher Strawberry mit einer intensiven Erdbeere in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich mit der für unseren Blücher typischen Geradlinigkeit eines kräftigen, dezent rotfruchtigen Gins. Passend zum Sommer macht der Blücher Strawberry sowohl pur als auch in einem Gin Tonic mit zwei Erdbeerscheiben und etwas Minze Spaß. Sie sollten ihn probieren!

Bei uns finden Sie eine Auswahl von COMPAGNIE DES INDES Rum

COMPAGNIE DES INDES Rum ist eine im Jahr 2014 gegründete Marke, bestehend aus ausgewählten Blends sowie Single Cask Abfüllungen verschiedenster Destillerien. Die Marke zeigt die Vielfalt von Rum unterschiedlicher Herkunft auf und lädt auf Geschmacks- und Genussreisen ein. Während die Blends leicht zugängliche Rums sind und mit ihrem milden, fruchtigen Profil ein breites Publikum ansprechen, zielen die exklusiven Single Cask Abfüllungen insbesondere auf fortgeschrittene Genießer. Die Single Casks werden weder nachgezuckert noch mit Zuckerkulör gefärbt, und bieten unverfälschte, authentische Geschmackserlebnisse, die den Gaumen überraschen und das Spektrum von Rum erweitern. Rum mit Ecken und Kanten, teils sehr trocken, und stets ausdrucksstark und markant.

compagnie-des-indes-dominidad-15yo-rm

Der Name COMPAGNIE DES INDES rührt von den Ostindischen Kompagnien her (Großbritannien, Holland, Frankreich und Portugal) – Handelsgesellschaften, die nach Amerika und Indien reisten, um Gewürze, Metalle, Edelsteine, Kaffee etc. einzukaufen und in ihr Heimatland zu bringen. Der Ansatz von COMPAGNIE DES INDES Rum ist es gleichfalls, Rums aus den interessantesten Herkunftsregionen weltweit auszuwählen und nach Europa zu bringen. Kriterien sind hierbei einzigartige Geschmacksprofile sowie eine hohe Exklusivität der angebotenen Rums.

Ab sofort bei uns: Cihuatán Rum aus El Salvador

Der Cihuatán Rum 8Y Solera stammt aus El Salvador, einem Staat aus Zentralamerika, angrenzend an Guatemala. Dies ist der erste Rum aus El Salvador, produziert von Master Blender Luis R. Alvarez in der Destillerie Licorera Cihuatán. Die Destillerie wurde im Jahr 2004 eröffnet und widmet sie sich seitdem mit großer Leidenschaft der Herstellung hochwertigen Rums. Der Cihuatán 8 Solera Gran Reserva Rum wurde im Februar 2015 in Salvador veröffentlicht, und ist ab sofort in der Weinhandlung Schollenberger verfügbar. Das Logo der Destillerie zeigt ein Bergrelief des Guazapa Gebirges. Bei genauerer Betrachtung fällt auf, dass die Gebirgszüge einer schlafenden Frau ähneln. Cihuatán bedeutet „neben der Frau“ und stammt von der Maya-Pipil-Kultur, namens Cihuatán, deren archologischen Reste unweit der Destillerie zu besichtigen sind.

CIHUATN-RUM
In einer schönen Flasche präsentiert sich der mahagonifarbene Rum aus El Salvador, der den Spirit des Landes mitbringt und verkörpert. Er soll El Salvador repräsentieren, seine eigene Geschichte erzählen und seinen eigenen Geschmack den Menschen nahe bringen. Mit einer Lagerzeit von 8 Jahren in ehemaligen amerikanischen Bourbonfässern reift er zu einem echten Spitzen-Rum.
Sein Aroma ist bereits atemberaubend. Ein süßer Vanillegeruch mit einer leichten Kaffeenote steigt in die Nase. Zudem kann man Nuancen von braunem Zucker und Karamel entdecken. Sein Geschmack ist weich und angenehm am Gaumen. Das harmonische Zusammenspiel der Aromen findet sich auch hier schön wieder. Eine leicht rauchige Note der Fässer macht sich im Abgang bemerkbar.

Tequila Topanito mit neuer Ausstattung

Der Name Topanito leitet sich aus der Aztekenmythologie ab. Die Azteken bezeichneten ihre Oberwelt – den Sitz der Götter und Gestirne – als Topan, und betrachteten den Agavenwein als ein Geschenk der Götter.

topanito-3-klein.JPG

Topanito entsteht in der für die Herstellung von 100 Prozent Agave Tequila renommierten Brennerei “Casa Maestri” im traditionsreichen Ort Tequila. „Tequila 100% Agave“ ist gleichbedeutend mit hochwertigem Tequila. Während einfacher Tequila („Mixto“) bereits aus einem Agavenzuckeranteil von nur 51% hergestellt werden kann, stammt beim 100% Agave Tequila der fermentierte Zucker gänzlich aus der Blauen Weber-Agave. Die von Handarbeit geprägte Herstellung umfasst ein anteiliges “slow cooking” der Agavenherzen in Ziegelöfen, die Fermentation mit natürlichen Hefekulturen sowie eine zweifache, chargenweise Destillation in Kupferbrennblasen.
Das Ergebnis ist ein Tequila mit authentischem, fruchtigem Agavenaroma. Ob pur genossen oder als Basis von Cocktails -lassen Sie sich überraschen, welch feinen Geschmack der Topanito Tequila besitzt. TOPANITO Tequila bietet die am meisten verwendeten und vielfältig einsetzbaren Sorten Blanco und Reposado an.

Willkommen in der Weinhandlung F. Schollenberger

Unsere Internetpräsenz befindet sich im Aufbau. Schauen Sie gerne hin und wieder vorbei und lassen sich von den Neuerungen überraschen.

rostock2

Weinhandlung F. Schollenberger Rostock
Barnstorfer Weg 22
18057 Rostock
Tel. (0381) 29 46 284
Öffnungszeiten: Mo – Fr 11 – 19 Uhr · Sa 10 – 13 Uhr

Weinhandlung F. Schollenberger Bad Doberan

Mollistr. 5
18209 Bad Doberan
Tel. (038203) 13 929
Öffnungszeiten: Mo – Fr 11 – 18 Uhr · Sa 10 – 13 Uhr

Termine

Liebe Kunden und Freunde des guten Geschmacks,

Aktuell sind unsere Geschäfte unter Berücksichtigung erforderlicher Maßnahmen geöffnet. Wir stehen Ihnen mit unserem Sortiment (Wein, Spirituosen, Tabakwaren, Süßwaren, regionale und internationale Lebensmittel sowie Fleisch von Pistol Prime) in bewährter Form zur Verfügung. Unser Lieferservice für unsere Kunden in der Gastronomie und dem Handel läuft weiter. Außerdem liefern wir im Raum Rostock/Bad Doberan ab 12 Flaschen frei Haus auch an unsere Endverbraucher. Unter 038203-13929 sind wir zwischen 10.00 – 18.00 Uhr für Sie zu erreichen.

Auf Grund der aktuellen Situation und zum Schutz Ihrer und der Gesundheit unserer Mitarbeiter setzten wir ab sofort alle Tastings in den Geschäften der Weinhandlung Schollenberger in Bad Doberan und Rostock bis zum 14. April 2020 aus. Die Termine werden in jedem Fall nachgeholt. Somit behalten bereits erworbene Karten ihre Gültigkeit. Die neuen Termine werden wir dann rechtzeitig kommunizieren.

Mit den besten Wünschen in diesen bewegten Tagen.
Das Team der Weinhandlung Schollenberger

Anstehende Veranstaltungen
Die Verkostungen finden – falls nicht anders gekennzeichnet – im Barnstorfer Weg 22 in Rostock statt und beginnen jeweils um 19.30 Uhr. Für’s leibliche Wohl ist ausreichend gesorgt.

Bitte melden Sie sich rechtzeitig unter Telefon (0381) 29 46 284 oder unter post@getraenkekombinat.com an.

 

frauentag-tasting-FB-Header
Sa 07.03.2020 Rostock · 19.30 Uhr (ABGESAGT, Nachholtermin wird hier bekantgegeben)
Frauentagsweinprobe 39€

 

Whisky-Ger-vs-Scotl-FB-Header
Mi 11.03.2020 · 19.30 Uhr Bad Doberan (ABGESAGT, Nachholtermin wird hier bekantgegeben)
Whiskytasting „Germany vs Scotland“  55€
In Deutschland gibt es mittlerweile doppelt so viele Whiskybrenner wie in Schottland. Wir nehmen uns des Themas an uns schicken einige dieser deutschen Whiskys ins Rennen und lassen Sie auf schottische Klassiker treffen. Das ganze nehmen wir nicht bierernst, es macht aber richtig Spaß. Natürlich gibt es auch einen kleinen Imbiss.

 

st-patricks-day-rm
Mi 18.03.2020 · 19.30 Uhr Rostock (ABGESAGT, Nachholtermin wird hier bekantgegeben)
St. Patricks Day Whiskeytasting 45€

 

Fruehlingsgin-FB-Header
Mi 25.03.2020 · 19.30 Uhr Rostock (Ausverkauft) (ABGESAGT), Nachholtermin wird hier bekantgegeben)
Frühlingsginprobe 45€
Von Wacholderschnäpsen bis Genever

 

rum-fb-header
Mi 01.04.2020 · 19.30 Uhr Rostock (ABGESAGT, Nachholtermin wird hier bekantgegeben)
Rumprobe 55€

 

Fr 03.04.2020 · 19.30 Uhr Bad Doberan (ABGESAGT, Nachholtermin wird hier bekantgegeben)
Gintasting 49€

 

Di 07.04.2020 · 19.30 Uhr Rostock (ABGESAGT, Nachholtermin wird hier bekantgegeben)
Sushi & Wein 45€

 

Fruehlingswein-FB-Header
Mi 15.04.2020 · 19.30 Uhr Rostock
Frühlingsweinprobe 35€
Wir probieren die besten Begleiter durch den Frühling – vom Frühlingsboten bis zum Spargelwein

 

whisky-bier-FB-Header
Do 23.04.2020 · 19.30 Uhr Rostock
Whisky und Bier 45€
am Tag des deutschen Bieres

 

Sa 16.05.2020 · 19.30 Uhr Rostock
World Whisky Day 55€
Schottland gegen den Rest der Welt

 

ABC-FB-Header
Mi 27.05.2020 · 19.30 Uhr Rostock
ABC-Probe 55€
Armagnac, Brandy und Cognac – eine Reise durch die spannende Welt der Brantweine

 

Do 04.06.2020 Rostock
Gin & Tonic 55€

 

Sa 20.06.2020 ab Warnemünde 19.00 Uhr
Hafenrumfahrt Sommerbeginn 95€

 

Hafenrumfahrt-Kuba-FB-Header
Sa 25.07.2020 ab Warnemünde 19.00 Uhr
Hafenrumfahrt Cuba-Special 95€

 

black-tot-day-2020-FB-Header
Do 31.07.2020 · 19.30 Uhr Rostock
Black Tot Day

 

Do 06.08.2020 ab Warnemünde 19.00 Uhr
Dampfboot auf der Hanse Sail

 

Fr 07.08.2020 ab Warnemünde 19.00 Uhr (Ausverkauft)
Winzerboot auf der Hanse Sail

 

1280px-Flag_of_Mexico.svg
Mi 16.09.2020 Rostock
Viva Mexico 55€
Am mexikanischen Nationalfeiertag verkosten wir Rum, Tequila und Mescal.

 

molli-raucht-FB-Header
Sa 28.11.2020 16.00 Uhr ab Weinhandlung Schollenberger, Mollistr. 23,  Bad Doberan
Molli raucht 99€